FAZOLOVÁ OMÁČKA

Tohle prosté jídlo se jídávalo v Podkrkonoší a vařilo se nejen z fazolí, ale i z čočky.
200 g bílých fazolí namočíme přes noc do studené vody. Druhý den vodu vyměníme a uvaříme doměkka. Částečně pomixujeme, osolíme, okyselíme a trochu osladíme a zahustíme kysanou smetanou s hladkou moukou. Jíme s novými brambory, posypané květy dýní osmahnutými na másle.


více ZDE

Žádné komentáře:

Okomentovat