BORŮVKOVÉ ŘEZY

Na čtyři hodiny namočíme zvlášť do studené vody 120 g lískových oříšků a 200 g kešu. Oboje oříšky přecedíme, propláchneme a necháme okapat.
Do mixéru vložíme lískové oříšky, 100 g sušené klikvy nebo brusinek a 30 g rozehřátého kokosového tuku. Rozmixujeme a vtlačíme do malé zapékací formy nebo pekáčku. 
Kešu oříšky rozmixujeme dohladka se dvěma banány, 180 g borůvek a 30 g rozehřátého kokosového tuku. Rozetřeme na korpus a dáme vychladit. Zdobíme kokosovými lupínky.